AUSZEICHNUNG:

Goldmedaille 2018 BADENS BEST SPIRITS

SENSORIK:

In der Nase ist ein Hauch von Kirsch und Topinambur sowie erdigen Nuancen, Nelke und Sternanis wahrzunehmen.

Am Gaumen ist die Blutwurzel, eingebettet in verschiedene Kräuter und Gewürze, zu schmecken. Eine minimale Note von Zimt und Kardamom runden den Geschmack ab. Der Abgang präsentiert sich mit einer angenehmen Herbe und einer sanften Chilli - Schärfe.

HERSTELLUNG:

Schon seit dem Mittelalter wird der Erdspross der Blutwurz von Mönchen in alkoholischen Getränken verwendet. Erdspross der Pflanze verfärbt sich beim Anschnitt rot – daher der Name. Für unseren Blutwurz verwenden wir Kirsch- und Topinambur Brand, eine Vielzahl an Kräutern und Gewürzen und natürlich BLUTWURZ.

ALKOHOLGEHALT:                 40 % vol.

FLASCHENGRÖSSE:               0,10 L & 0,35 L & 0,70 L

GENIESSER TIPP:                    

• Zu einem zünftigen Bauervesper
• Als Digestif

SERVIERTEMPERATUR:          16 bis 18 °C